自2015年10月開始，一起做豐田生產方式改善的榮富工業，6月將參加上海的精益峰會，並發表一年多來的活動心得。這幾天與我研究要發表的報告，其中有個場景是我提醒林總經理一定要介紹給大家，引興的王慶華董事長還特別提示照片要放大。這兩張照片可說是豐田生產方式的精髓之一。
2015年12月底，榮富在員工教育中，做了個實驗，兩組人要將10個1/2個包心白菜切成1/4個，再包裝起來。左邊那組是全部切完之後才包裝。右邊那組是切一個包一個。
實驗初期的狀態：右邊那組一個流，兩人並行作業：
右邊那組完工時的狀態：
當時包心白菜生產過剩，新聞報導採收包心白菜不符成本，農民忍痛刨除。有愛心的團體則發動義買，協助農民度過難關。林總經理也認購了一車，分享同仁。除此之外，也趁此機會，來了個切高麗菜實驗，讓大家親身體驗「批量作業」與「一個流作業」的差異。
批量，時間與數量的集中，菜賤傷農。
愛心只能救急，卻無法解決系統上集中生產的問題。
供過於求、供不應求，造成價格的波動。
對於榮富工業的改善活動，我一開始即用下圖來說明，要將多台一字排開，大家一起做同樣作業的批量生產、批量流動，改成一台生產、一台流動。
當然要改變數十年來的習慣絕非易事。這時包括切包心白菜等員工教育訓練，現場的實驗等活動逐漸地展開，當大部分的人都了解新方法的好處之後，才逐漸地展開。
半年之內，原來批量生產的方式改善成了「一個流」生產線。確認了其效果之後，第二條生產線也順利完成。
話說回來，高麗菜生產過剩的原因不也是批量（時間與數量的集中）生產、批量流動惹的禍嗎？
也許農業與工業的確不同，不可強求農業要平準化生產、一個流，但工業為何仍存在著農業的心態呢？大野耐一先生在其經典著作「豐田生產方式」第一章的最後一節中，即對農業與工業的差異有所評論。
「也許，這是農耕民族的一種宿命。我們的祖先，幾十幾百代以來從事耕作以為主食，而且一定會有若干儲藏以備自然災害等不時之需。我們雖身處於物資豐富的時代中，但祖先傳承下來的基因，並沒有改變，這由石油危機時，大家搶購衛生紙等行為，就可以獲得證明。」
「我主張在現代的『工業社會』，我們必須要排除那樣的心態，不應該還停留在『農耕民族』的狀態。」
即使現代的農業，已有「蔬菜工廠」的實例出現，身為工業人，能不奮起嗎？